弱った胃に柔らかいものは逆効果

胃が疲れている、しょっちゅう胃が痛くなるという人が、少しでも消化のいいものをと、おかゆやうどんのような柔らかいものばかり食べると逆効果になることがあります。というのは、柔らかいだけに口の中をすーっと通り抜け、あまりよく噛まずに飲み込んでしまう。結果的に、胃は消化のために、よけいに働かなくてはなりません。反対にかたいものでも、よく噛んで柔らかくしてから食堂に送り出せば、唾液も混じって、消化されやすい状態で胃に届き、負担は軽くなるはずです。