体力回復にはココナッツ

肝臓の「肝」は肝心の「肝」で、体の健康に重要な役割を
果たしていることが、文字からもわかります。

特にこれといって悪いところはないが、基礎体力がないとか、
 疲労が蓄積しているいるというようなときは
肝臓の働きを助けるものを食べると良いです。

つまり高エネルギーで、体内で合成できない必須脂肪酸を
含み、吸収の良いもの。その代表がココナッツミルクです。

ヤシの未熟な果実を割って、中から取り出した乳白色の液体で
エスニック料理のタピオカミルクに使われています。

ココナッツミルクは調理用に缶詰で市販されていますが
完熟した実の胚乳を薄切りにしたものも製菓用として
売られています。
これなら手軽に食べられるので、１日１０～２０グラム
ほどを取り続けるといいですね。